Nodus Chardonnay|Bodegas Nodus

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Con la uva Chardonnay de la propia finca El Renegado se obtienen magníficos mostos que fermentados en barricas de roble dan como resultado este vino Chardonnay insuperable.

Tipo de Vino: Blanco fermentado en barrica
Marca: Nodus
Variedad de uva: Chardonnay
Región: 
Caudete de las Fuentes (Valencia)
Denominación de Origen: 
D.O. Utiel Requena
Productor: 
Bodegas Nodus
Directora Técnica: 
Paula Valiente
Viñedos: 
De la propiedad
Graduación alcohólica: 12,5º

Elaboración: Con la uva Chardonnay de la propia finca El Renegado se obtienen magníficos mostos que fermentados en barricas nuevas de roble dan como resultado este vino insuperable. Tras una maceración en frío para extraer su potencial y utilizando sólo el mosto de mayor calidad se obtiene este magnífico vino.
La fermentación del Chardonnay en barrica le da un matiz tan especial como determinante.

NOTAS DE CATA

VISTA: Se trata de un vino abierto de color, que muestra una superficie limpia y brillante, de un color amarillo pajizo con destellos de oro.
NARIZ: Sus aromas integrados, de la propia variedad y madera nueva, son elegantes y complejos, recordando en nariz a las frutas tropicales y la vainilla.
GUSTO: En boca es armonioso, bien estructurado y de paso ligero por su acidez. En el post-gusto vuelve a recordar a la fruta y la madera.
MARIDAJE: Por su intensidad de sabores es un vino adecuado para guisos, platos de pescado y mariscos de sabor intenso. Asimismo, resulta idóneo con los ahumados.
Temperatura de Servicio: Es conveniente servir frío, pero no demasiado, alrededor de los 10-12º.

PREMIOS

  • MEDALLA DE PLATA en MUNDUS VINI, ALEMANIA2015 al NODUS CHARDONNAY 2014
  • MEDALLA DE PLATA en el CONCURSO MUNDIAL de BRUSELAS2010 al NODUS CHARDONNAY 2009
  • 1º PREMIO CATA ASOCIACIÓN ELS BODEGUERS2010 al NODUS CHARDONNAY 2009 por blanco madurado en barrica

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